Chymotrypsine

Chymotrypsinogène B1
Représentation d'une α-chymotrypsine (PDB 4CHA)
Caractéristiques générales
Symbole	CTRB1
Homo sapiens
Locus	16q23.1
Masse moléculaire	27 870 Da[1]
Nombre de résidus	263 acides aminés[1]
Liens accessibles depuis GeneCards et HUGO.
Entrez 1504 HUGO 2521 OMIM 118890 UniProt P17538 Ensembl ENSG00000168925 GENATLAS • GeneTests • GoPubmed • HCOP • H-InvDB • Treefam • Vega
Chymotrypsinogène B2
Caractéristiques générales
Symbole	CTRB2
Homo sapiens
Locus	16q23.1
Masse moléculaire	27 923 Da[1]
Nombre de résidus	263 acides aminés[1]
Liens accessibles depuis GeneCards et HUGO.
Entrez 440387 HUGO 2522 UniProt Q6GPI1 RefSeq (ARNm) NM_001025200.3 RefSeq (protéine) NP_001020371.3 Ensembl ENSG00000168928 GENATLAS • GeneTests • GoPubmed • HCOP • H-InvDB • Treefam • Vega
Chymotrypsine C
Caractéristiques générales
Symbole	CTRC
N° EC	3.4.21.2
Homo sapiens
Locus	1p36.21
Masse moléculaire	29 484 Da[1]
Nombre de résidus	268 acides aminés[1]
Liens accessibles depuis GeneCards et HUGO.
Entrez 11330 HUGO 2523 OMIM 601405 UniProt Q99895 RefSeq (ARNm) NM_007272.2 RefSeq (protéine) NP_009203.2 Ensembl ENSG00000162438 PDB 4H4F GENATLAS • GeneTests • GoPubmed • HCOP • H-InvDB • Treefam • Vega

La chymotrypsine est une peptidase digestive sécrétée par le pancréas, de la famille des protéases à sérine, qui catalyse des protéolyses. Elle est codée par deux gènes situés sur le chromosome 16, dont le produit est une proenzyme appelée chymotrypsinogène, qui doit être activé ultérieurement pour donner la chymotrypsine elle-même. Cette enzyme hydrolyse préférentiellement les protéines au niveau des liaisons peptidiques en aval d'un résidu de tyrosine, de tryptophane, de phénylalanine, de méthionine ou de leucine. Le site actif de la chymotrypsine comporte une poche hydrophobe dans laquelle se loge l'acide aminé du substrat. Ceci permet le positionnement de la liaison à cliver en regard de la sérine catalytique.